她靠美食风靡天下

第29章 麻辣烫三

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书名:
她靠美食风靡天下
作者:
七月温酒
本章字数:
3602
更新时间:
2024-11-17

“哟,你们两个丫头,可算舍得回家了。”宋远山看着走来的两个女孩,满脸哀怨。

“哎,安宁呀,你伯公可等急了,这肚子都饿坏了,是吧,大哥。”宋远山看着自家大哥,使了个眼色。

“哎,我可没饿坏,明明呀就是你阿爷自已饿了,怎么还推卸到我身上了呢!”宋远林笑出声,丝毫没管自家老弟不停使着的小眼神。

宋安宁跟宋安语都噗嗤一声一起笑了起来,“那我跟安宁先走了,我替阿宁烧火去,叔祖父您就等着吃吧。”宋安语拉着宋安宁就小跑了起来。

宋安宁被拉着跑都不忘回头调侃她阿爷几句,“阿爷,您等着吧,我很快就弄出来,保准不让您饿肚子!哈哈哈哈,安语快跑!”

宋远山也跟着笑起来,丝毫不介意两个小姑娘这样调侃自已,反而瞪了一眼身边坐着的大哥,“哎呀,您怎么这么不给我面子,我饿肚子还不是为了陪你一起吃!”

“尽瞎扯,明明就是自已等着吃侄孙女弄的麻辣烫,还跟我说这些,我还不知道你的性子?”宋远林吃着摆放在盘子里的桂花糕,好笑的看着宋远山。

宋清河今日也向夫子请了几天假,对着宋安语打了个招呼 ,微笑点点头,就坐在一旁看二位长辈扯架了。

宋安宁两人来到后厨,宋安语生起了火。

宋安宁先用另一口锅将饭煮起,煮了满满一大锅大米饭。

又将炒好的底料拿出来两块,接着扒了一些蒜,切碎,又将葱和姜也切碎了一些。

往烧起的锅里加入菜油,等油烧热,加入切好的葱姜蒜炒香,再倒入两块自制的火锅底料,炒出红油后倒入两大碗清水,等它烧开。

因为底料本就已经调好了味道,宋安宁捞出底料中的残渣。

就将提前准备好的,排骨,小块猪肉,牛肉,羊肉等不易煮熟的东西先丢下去煮,煮到差不多六成熟,才倒入土豆,藕片,青菜,豆腐,大白菜,鱼,羊肚,粉条,细面,菠菜等丢下煮,直到煮了满满一锅,已经煮不下了,宋安宁才停下了丢菜的动作。

宋安语都有些看呆了,她们家也不是没吃过类似的,比如古董锅,只是,虽然种类多,但是味道不是太重,她也不太乐意吃。

安宁这做的?怎么那么像古董锅的做法呢?只是这香味,却又比古董锅香得多。

宋安宁想着还有小孩子,便拿了一个大碗,挑了些菜和肉进去,装了满满一大锅,又烧了一小壶羊乳,直到把膻味去除得差不多。又往羊奶里加了些糖,茶,煮的更加香浓了些,这才倒入了一些在大碗里,搅和均匀后,红油颜色被奶白色覆盖,红白相间,如同一幅画般,这样子吃,就不会很辣了。

直到锅里的东西都煮好,这才让宋安语停了火。

可这一转身,就跟自家老爹来了个四目相对。看看周围,才发现,自已忙得不可开交时,后厨的门已经被大家伙给堵满了人。

阿爷,阿奶,爹,娘,伯公,大伯,大伯娘,就连小丫头酥酥都挤在了前头,咬着小指头,一副馋得不行的模样。

“大家怎么来了,麻辣烫煮好了,我们可以开饭了。”

话音刚落,还不等宋安宁端起那碗牛奶麻辣烫,众人就分工明确,几秒钟的时候就将所有东西搬出了厨房。

那脚步快得,宋安宁都生怕她们没端稳掉地上了,那不是白忙活了嘛!

饭桌上,大家都坐在一起,面面相觑,宋安酥看着在自已面前的牛奶麻辣烫,馋的不停喝着水。

“好了,开饭吧。”这次发话的可不是宋远山,而是宋远山的大哥宋远林。

宋远林先夹起了一片牛肉吃进嘴里,一瞬间,麻辣鲜香在口中爆发开来,那味道直冲天灵盖,吃了一口就忍不住朝着盆里继续夹着菜,一边夹一边说着话,“安宁侄孙女,你阿爷说得果然没错,这何止是好吃,那是比许多酒楼师傅的菜都做得好勒!”

“是是是,我就最喜欢这土豆,一咬就碎了,粉粉的感觉,还特别入味,又麻又辣的,太好吃了!”宋宇星吃着土豆,还不忘夸着宋安宁。

“好吃!我家小孙女最厉害!不愧是阿爷的孙女!”宋远山刨着碗里的大米饭,就着菜和肉吃,那叫一个美滋滋!

“安宁,呜呜呜呜,你太厉害了,以后你叫我往东我绝不往西,天天能吃到你的菜,我都不敢想我有多开心!”宋安语夹着粉条,一边辣得直喝水,一边抹着眼泪夸着宋安宁。

“安宁姐姐!最棒!”五岁的苏安酥不会太多夸奖的话,只知道眼前这个叫牛奶麻辣烫的东西,是她长这么大吃过最好吃的东西辣!还有一股香甜的牛奶味,她好喜欢这个菜呀!好喜欢安宁姐姐呀!

.........

一波又一波的夸赞不停袭来,几乎每个人都将宋安宁夸了一遍。

已经将宋安宁夸得有些不好意思了,连连无奈笑着摇头,“其实比我厉害的师傅还有很多呢,我算不得什么。”

“才不是,明明就是安宁厨艺最好。”

........

而下人桌上,四人也吃得满头大汗,纷纷夸赞着小主子的厨艺了得,就这菜配着,她们都能吃八大碗米饭!只恨啊!自已肚子装不下了!

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