“咳咳,白师傅,您这是做什么?赶紧起来!”
白师傅拜师的动作,吓了陈九一跳,连忙让他起来。
“我不!门主,您不收我为徒,我就不起来!”白师傅也是个犟种,跪在地上就是不起来。
他打定了主意要认陈九为师。
自家门主的手艺,一点都不比大饭店的大厨差!
不,整个西九城,自家门主的点心都是最好吃的!
今天必须拜师,错过这个机会,他得后悔死!
“白师傅,您别这样,这不合适。”
小彩云也是被吓了一跳,连忙打算将白师傅拉起来。
“小彩云,你要是再敢拉我,别怪我翻脸啊!!我要拜门主为师!”
白师傅瞪了小彩云一眼说道。
“这......”小彩云立马住手,白师傅可是白鹤楼的大厨之一,可不能得罪。
“这样吧,白师傅,我可以教您点心制作,但拜师就免了,您也知道,我不收徒。”
陈九有些为难的说道。
“我...那就谢谢门主了!”白师傅也知道陈九的规矩,冲着陈九又磕了几个头才站起来。
这白鹤门的人怎么这么奇怪?一言不合就磕头?
郭奇和张坤是这样,现在白师傅也是这样,哦,对,以前的金三爷好像也是这样。
难道这是白鹤门的传统?以后可得改改!
陈九心中忍不住想到。
“白师傅,我今天先教您两种点心,一种是醒木酥,另外一种是贯口枣泥饼。”
“啥?什么是醒木酥和贯口枣泥饼?”白师傅一愣。
“这是咱们点心新的名字,要跟咱们的相声结合起来。”
陈九笑着说道。
“高!门主实在是高!”
白师傅马上反应过来,冲着陈九竖起大拇指。
醒木酥、贯口枣泥饼跟相声挂上钩,这样看客吃起来才有意思。
陈九还打算给这些点心编个典故,就跟前世的“乾隆下江南”一样。
要的就是历史感和厚重感,老百姓就吃这一套。
第二天,陈九教了白师傅一晚上,终于教的差不多了,才回房间睡觉。
到了下午的时候,相声场里也多了一些特别的点心。
“咦?小姑娘,你们这儿上新点心了?”
一个身着中山装的男人,看着服务员的菜单,有些好奇的问道。
“醒木酥:1毛/块
贯口枣泥饼:1毛/个
......
”
这价格可不便宜。
“是的先生,这是我们门主的独门秘方制作,很好吃的,您要不要来几个?”
服务员笑着说道。
“这两种点心的名字为何这么特别?”中山装男人又问道。
“这说来就话长了,我们这醒木酥,据传传自光绪年间,那时候有位相声大师忘带醒木,情急下拍碎核桃酥代用,竟获满堂彩,从此以后,醒木酥就传了下来。”
“哦?还有这样的典故?那给我来4块!”听到这话,中山装男人有些感兴趣,然后又问道:“那这贯口枣泥糕呢?”
很显然,服务员刚才的典故引起了中年人的兴趣。
“说来话长,民国初年,相声前辈把《报菜名》刻在枣木模具上,让学徒边吃边记词,这七层酥皮暗合七大菜系,糯米纸印唱词的传统沿袭至今,您来2个尝尝如何?”
服务员将陈九编的典故说出。
“竟然还有这样的缘由?”中山装男人目露惊奇。
“给我来4块尝尝!”
“好!您稍等!”
很快,醒木酥跟贯口枣泥饼就端了上来。
微微散发的香气,让中山装男人眼前一亮,当他吞进口里以后,更是瞪大了眼睛。
“好吃!”
中年人忍不住赞叹道,只是声音有些大,让周围人纷纷侧目。
“咳咳,不好意思,今天白鹤楼的点心真不错,大家可以尝尝。”
中年人连忙道歉道。
“这不是北大的李克温吗?他说的点心是什么东西?”
有人认出了中年人的身份,有些好奇。
马上就有服务员拿着菜单走了过来。
“先生,上新点心了,您要不要尝尝?”
“新点心?给我来一点。”
不一会的时间,楼里又响起一道不合时宜的声音:
“怎么这么好吃?嘶!再给我来10块!”
引得周围看客纷纷看向说话的人。
“咳咳,不好意思,今天白鹤楼的点心确实好吃啊,大家可以尝尝。”
第二位先生连忙道歉。
“哦?这己经是第二个人这样了,难道点心真这么好吃?”
有人不信,觉着他们太夸张了。
但很快,场内又响起了阵阵赞叹声:
“好吃极了!这是怎么做到的?”
“嘶!再给我来20块,我要带回去给我媳妇吃!”
“给我也来20块,给我老娘带回去!”
“你们可真舍得,这点心不便宜啊!给我来10块吧!”
......
终于,越来越多的人发现了白鹤楼的点心好吃,准备了上百块的桃木酥和贯口枣泥糕被抢购一空。
“哎,可惜了,没抢到......”
“没关系,咱们明天再来,到时候首接抢就行!”
“说的有理,明天再来!”
“也不知道白鹤楼这点心是怎么做的?为什么这么好吃?”
众看客此时己经没了看相声的心思,都放在点心上。
坐在第一排的娄晓娥有些好奇的看着众人。
她将服务员叫过来问道:“你们这个点心,每天限量吗?”
“是的女士,每天只有200块,再多师傅做不过来。”服务员答道。
“你们这点心是哪位大师傅做的?”娄晓娥继续问道。
她现在起了心思,打算将白鹤楼的大师傅挖回去。
她母亲很爱点心,挖一位大师傅回去正好。
“女士,您是想把我们大师傅挖回去吗?那可有点难哦!”
服务员捂着嘴笑道。
“怎么难了,我一个月给他开100块工资!”娄晓娥霸气说道。
“100块也不行哦,是我们门主做的点心,您要是把我们门主挖回去,我们白鹤楼得散场了。”
服务员打趣道。
“你们门主?他还会做点心?”娄晓娥愕然。
“当然了,我们门主可是无所不能,什么都会!”说起自家门主,服务员骄傲的抬起头。
陈九在白鹤楼的威望无人可敌。
“哼,吹牛!你们门主怎么可能那么厉害!”
娄晓娥不信。
“小丫头片子,你说谁呢?”陈九笑着从旁边走来。
“你是白鹤楼门主?”娄晓娥认识陈九,听到他的话,瞪大了眼睛。