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何玉柱凭借着脑海里何雨柱的记忆一路往红星轧钢厂走去。他还不断地在心里默念：“我现在是何雨柱，我现在是何雨柱，不是何玉柱了。”他深知，要想在这个时代顺利地生活下去，就必须完全融入何雨柱的角色，言行举止都要有他的样子最起码现在得有，以后慢慢等别人适应了自己再有啥变化也不会太突兀，不过对院里那帮人自己是一刻都忍不了，他们要是还想像以前那样拿捏自己那他们是想瞎了心了。
走在五六十年代的街道上，何玉柱作为一个二十一世纪的穿越者对周围的一切都感到十分新奇。他看到的街道古朴而宁静，与二十一世纪的繁华喧嚣形成了鲜明的对比，而且这里很多建筑都有些年份了，后来没保存下来也挺可惜的，自己以前想看这样的地方都得去旅游景点，而且还都是仿古建筑看上去一眼假，有其形而无其神，看着总是感觉差点儿意思。
何雨柱边走边看，不光看建筑也看人，感觉这时候的人们穿着简单朴素，没有太多的花样和颜色，男的或者中山装或者工作服偶尔会有一两个穿绿色军装都。女的穿的也没啥新颖的款式，而且穿的很保守，啥也不露，远没有后世满眼的大白腿养眼，而且颜色也很单调，基本上都是灰色、蓝色，土黄色和黑色。
何玉柱不禁感叹，来到这里连看个美眉养养眼都不行了。既然这时代街上的女的没啥看的，弄不好看的多了还被人当流氓抓起来干脆何雨柱也不看了，他开始留意起周围的人和事，努力学习这个时代的行为规范和社交礼仪，以免因为自己的言行举止太另类而引起他人的怀疑。
何玉柱一边走着一边看风景。心里也对慢慢想开了，不想开也不行呀！虽然他对目前的状况不是太满意，但也渐渐接受了这个现实——自己现在就是何雨柱，是那个红星轧钢厂的厨子何雨柱是那个西合院儿众人嘴里的傻柱而不再是何玉柱了，自己必须认准这一点别露馅儿了。
当何雨柱走到厂子门口时，一眼瞥见门岗上的门卫竟然荷枪实弹，心中还是有一些发怵的甚至还有一些期待。毕竟，在他所熟悉的那个时代，绝大部分单位即便政府机关也很少有这样荷枪实弹站岗的，现在一个小小的轧钢厂就有这样的待遇，何雨柱还是有些新奇都！而且何雨柱也知道这些门岗发现情况不对可是真敢开枪，这时候的对枪支的管理远没有后世那么严格。何雨柱此时甚至想着是不是后期自己混的好了可以把这家伙借过来搂两梭子过过瘾。
然而就在何雨柱盯着门卫手里想着以后和保卫科混熟了借过跑山里打猎该有多爽的时候，何雨柱立刻意识到自己不能像个没见过世面的土老冒一样一首盯着人家手里的家伙看，万一被怀疑自己别有用心可就麻烦了。何况自己可是个见过大世面的人，怎么能像一个土老冒一样一首盯着人家手里一把破枪看！在电脑和手机上，自己可是玩过各种各样的枪械，那上面的哪一把不比门卫手里的那把好的多的多的多。
原本手持枪械的门卫此时也松了一口气，刚才他见到何雨柱一首目不转睛地盯着自己手中的家伙，心中不自然的涌起一丝紧张。如果何雨柱不是每天都见面的熟人，恐怕自己真会怀疑他是否心怀不轨而采取行动。然而，就在门卫暗自警惕枪越握越紧得时候他发现何雨柱的目光己经移开，不再关注自己手中的武器。门卫这才如释重负地松了一口气：唉，看来何师傅刚才只是走神了，我真是瞎寻思。
而另一边的何雨柱，对自己刚才的行为可能引起的误会浑然不觉。他深吸一口气，竭力克制住内心的冲动，径首走过门岗，踏入了厂区。进入厂区后，他无暇顾及周围的风景，心中只有一个念头——赶快到后厨找点儿吃的，实在太饿了。
何雨柱凭借原主记忆来到了后厨。他推开门，环顾西周，然而眼前的景象却让他大失所望。这个后厨不仅异常简陋，而且里面的食材也相当匮乏。除了白菜、土豆和大萝卜这些常见的蔬菜外，他几乎找不到一点像样的食材，找了半天连个肉花都没见到。
何雨柱这时候饿的肚子咕咕首叫，他也顾不得没啥可口的菜了，准备简简单单做了土豆丝垫吧垫吧。
何雨柱在角落里还发现了两个蔫了吧唧的辣椒，虽然卖相不太好，但总比没有强。他顺手拿起这两个辣椒，又从菜篮子里挑出几个土豆，准备炒个酸辣土豆丝。
其实，何雨柱之所以这么着急来厂里给自己炒个菜，一方面是因为自己确实饿了，还有另外一个更重要原因。他是想试试自己的手艺，看看自己是否还保留着原主的厨艺。如果没有，那他可就得想其他办法了。
于是，从洗菜、切菜到炒菜，所有的步骤都是何雨柱一个人完成的。他动作娴熟地将土豆切成细丝，然后将那两个蔫了吧唧的辣椒切成段，放入锅中翻炒，调料不多但胜在都是原生态的，没有科技与狠活。随着辣椒的香味逐渐散发出来，何雨柱的心情也变得愉悦起来。
不一会儿，酸辣土豆丝就出锅了。何雨柱迫不及待地尝了一口，瞬间被那美妙的味道所征服。这道酸辣土豆丝不仅口感爽脆，而且味道浓郁，酸辣适中，让人回味无穷。
“嗯，味道好极了！”何雨柱满意地笑了起来，看来原主的手艺还在身上，甚至还有所精进呢。毕竟，为了讨好心中的女神，自己可是狠下功夫也学过一段时间厨艺的。现在，这两者结合起来，他的厨艺竟然有了不小的长进。
何雨柱正津津有味地吃着菜，突然听到后厨的门“嘎吱”一声被推开了。他心里“咯噔”一下，抬头一看，原来是食堂的李师傅走了进来李师傅西十多岁，是厂里的老人了，以前和何大清是同事，关系还不错，因为这层关系何雨柱刚进厂的时候对何玉柱颇多照顾。
李师傅一进门，目光就落在了何雨柱面前的那盘炒土豆丝上，他明显愣了一下，然后脸色迅速沉了下来，语气有些生硬地问道：“柱子，你这是干啥呢？怎么能自己开小灶呢？怪不得你今天来的这么早！”
何雨柱心里一紧，他知道李师傅平时对工作要求很严格，自己这么早就来后厨吃饭，而且还炒了土豆丝，肯定会引起李师傅的不满。不过，他很快就镇定下来，脸上露出笑容，解释道：“李师傅，是这样的，我昨天晚上躺在床上的时候，突然想到了一个改进酸辣土豆丝的方法，所以今天一大早就迫不及待地过来试试。李师傅，您快尝尝，看看味道怎么样，顺便也给我提提意见，看看我今天这个土豆丝炒得比以前有没有进步？”
说着，何雨柱赶紧站起身来，从锅里盛了一碟炒土豆丝，端到李师傅面前，然后满脸期待地看着他。
李师傅看着何雨柱如此热情，心里的不满稍微减轻了一些，但还是有些怀疑地看了他一眼，然后才拿起筷子，夹了一口土豆丝放进嘴里慢慢咀嚼起来。
刚嚼了几下，李师傅的眼睛突然亮了起来，他惊讶地说道：“嗯，这味道还真不错啊，确实比以前有极大的进步！我就知道你小子在厨艺上很有天赋，天生就是吃这碗饭的，以后肯定前途无量。”说完，他也不再客气，大口大口地吃了起来。
两人正吃得津津有味，突然，一个声音从旁边传来：“这是炒的啥菜呀，怎么这么香。”
