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老马气得在厨房里摔了勺子，破口大骂：“放他娘的狗臭屁！杜师傅是什么人，咱们厂几百号兄弟心里没数？！”
小陈和小王也憋着一股火，切菜剁肉的力道都重了几分。
赵西王五缩在角落洗菜，大气不敢出，眼神里也多了些复杂。
张全的脸色阴沉得能滴出水来。他动用了所有能用的关系，试图压制那份小报的传播，甚至联系了宣传口的朋友。但在那个年代，面对这种打着“言论自由”擦边球、背后又有港资影子的恶意中伤，收效甚微。他只能更加严密地关注着镇上和厂里的风吹草动，如同一头守护领地的孤狼。
风暴中心的杜灵芝，却显得异常沉默。她依旧每天凌晨第一个到后厨，检查食材，指点小陈小王，自己则一头扎进角落的操作台，心无旁骛地钻研那道“灯影牛肉”。外界沸反盈天的污蔑，仿佛都被她隔绝在那道专注的身影之外。
只有最亲近的人，才能从她更加冷硬的唇角，和偶尔凝视食材时眼中一闪而过的、冰封千里的怒焰中，窥见那平静海面下汹涌的岩浆。她的沉默，不是退缩，而是将所有的愤怒、不甘、被污名化的刺痛，都淬炼成了指尖的刀锋，凝聚在即将出世的“灯影”之上！
这天深夜，万籁俱寂。
后厨只亮着一盏昏黄的白炽灯。灶火己熄，空气里弥漫着白天各种香料混合后沉淀下来的复杂余韵。
杜灵芝独自站在操作台前。
一块二斤重的上等牛后腿子盖肉（黄瓜条），纹理清晰，色泽鲜红，如同上好的红缎，静静地躺在厚重的松木砧板上。
她深吸一口气，仿佛要将这尘世所有的腌臜浊气都排出体外。眼神瞬间变得锐利如鹰隼，所有的杂念被彻底摒弃，整个世界只剩下眼前这块肉，和手中那把被磨得寒光凛冽的特制薄刃柳叶刀。
周五味传授的要诀在脑中流淌：
“灯影牛肉，首重选料。黄牛后腿子盖，取其纯瘦无筋，肌理细长。”
“次重刀工。薄，是命！透，是魂！非入化境之刀功，不可为也！”
“最后是火候与调味。火为阳，卤为阴，阴阳相济，方得真味！”
灯光下，杜灵芝动了。
她的右手稳如磐石，左手五指如铁钳般扣住牛肉一端，指关节因用力而微微泛白。手腕悬空，柳叶刀的刀尖以一个极其刁钻的角度，轻轻点在牛肉最边缘的筋膜之上。
没有大开大合的劈砍，只有一种近乎凝滞的、令人窒息的专注！
刀锋紧贴着牛肉的纹理，以一种肉眼几乎难以察觉的、细微到极致的震颤频率，开始推进！
嘶——！
一声极其轻微、如同春蚕食桑般的声响，在寂静的后厨响起。
一片薄得不可思议的牛肉，随着刀锋的移动，从主体上缓缓剥离！
灯光！
昏黄的灯光毫无阻碍地穿透了那片薄如蝉翼的牛肉！
砧板深色的木纹，清晰无比地映照在肉片之上！
真的薄如纸！透如纱！仿佛一阵稍重的呼吸，就能将它吹破卷走！
杜灵芝的眼神没有丝毫波动，手腕的震颤稳定得如同精密的机器。刀锋沿着肌肉纹理的天然走向，稳定而匀速地推进。一片、又一片……薄如蝉翼、透映灯影的牛肉片，如同被无形之手剥离的艺术品，轻柔地堆叠在旁边的白瓷盘中。
汗水，从她额角渗出，顺着清瘦的脸颊滑落，在下颌汇聚，滴落在围裙上，洇开深色的斑点。长时间保持这种极致的专注和肌肉控制，对精神与体力都是巨大的消耗。她的手臂开始感到酸胀，指尖因为用力过度而微微颤抖。
但她不能停！
“火候！”师父的话如警钟在耳畔回响，“薄是基础，卤煮入味，最后的烘烤脱水才是定鼎乾坤！火候差之毫厘，则前功尽弃！”
她咬牙，调动起前世跆拳道黑带对身体每一块肌肉的精准掌控力，将那股源自丹田的力量，透过肩、肘、腕，一丝不苟地传递到指尖，稳住那震颤的刀锋！
嗤——嘶——
轻微的剥离声，成了这深夜厨房唯一的韵律。
白瓷盘中的“灯影”越堆越高，在昏黄灯光的映照下，如同一小堆半透明的琥珀，散发着柔和的、的光泽。
就在她全神贯注、刀锋行至最后几寸的关键时刻——
哐当！
食堂前厅猛地传来一声巨响！像是重物砸门的声音！紧接着是几声醉醺醺的、充满恶意的叫骂：
“杜灵芝！滚出来！”
“暗娼养的野种！也敢开馆子骗人？”
“什么狗屁厨娘！卖的什么骚？！”
“砸了她的破招牌！看她还怎么骗！”
污言秽语如同污水般泼洒进来，伴随着更猛烈的砸门声和踹门声！显然不止一个人！
这突如其来的巨大噪音，如同惊雷在耳边炸响！
杜灵芝心神剧震！
那稳定到极致的手腕，不可避免地出现了一丝极其微小的晃动！刀锋下那片即将完美剥离的牛肉边缘，瞬间出现了一道细微的、几不可察的毛糙裂口！
杜灵芝的动作骤然僵住！
她看着那片不再完美无瑕的牛肉，看着那道细小的裂痕，一股冰冷的、足以焚毁理智的暴怒，如同压抑万年的火山熔岩，轰然冲垮了她所有的克制！
她猛地抬起头！
那双总是清澈锐利、或冰冷沉静的眼眸，此刻己彻底化为两团燃烧着地狱之火的寒冰！一股凶戾、狂暴、仿佛来自洪荒巨兽般的恐怖气势，以她为中心轰然爆发！
“找死！”
冰冷的两个字，如同九幽寒风刮过！
她反手将柳叶刀“夺”的一声，狠狠钉入厚重的松木砧板！刀柄兀自颤动不休！
下一秒，她身影如鬼魅般飚射而出，不是走向前厅大门，而是首扑后厨角落——那里，静静倚着墙角放着一根手腕粗细、用来捣碎大块冰糖和香料的硬木擀面杖！
擀面杖入手，沉重冰凉！
杜灵芝一脚踹开后厨通往前厅的厚重木门！
门开！
灯光泄出！
门外，三个醉醺醺、满脸横肉的地痞流氓正抬脚猛踹食堂大门，手里还拎着不知从哪捡来的半截砖头。浓烈的劣质白酒气味扑面而来。
