宋安宁做出来的蒸面包,自然也获得了全家人的一致好评,唯一的不足就是做得不够多。
“妹妹,这面包好吃是好吃,就是不够我吃饱的。”余谢嵘嘴里塞着面包,还不忘说话。
“呵,够你吃饱的,岂不是要四五个大面包了?”
余方夷丝毫不给自家弟弟面子,一脸鄙夷的看着他。
“哼,你懂什么,我那叫胃口好,吃的多才能长得壮实。”
余谢嵘哼一声,转过头表示不想看自家哥哥。
“好了,两位表哥,你们别吵了,我这个面包只是做着试试,要是味道合适,到时候大哥考试,就带些面包去吃,不然总是吃干粮,太噎得慌。”
宋安宁放下手中面包,擦了擦手,出声打断了两人的争吵。
“多谢妹妹了,我很喜欢这个面包,到时候我会带着去的。”
宋清河笑了笑,看着自家妹妹满脸的欣慰。
“我们家乖孙女太细心了,你看你爹娘都没想到这些。”
王玉莲可是热衷于夸自家孙女的人,句句不离夸赞。
“咳咳,娘,主要是我们两口子也不太会做吃食....”宋明理弱弱为自已跟夫人发了声。
“好了,我也只是说说而已,开个玩笑罢了,知道你们俩没那好厨艺。”
王玉莲都无奈了,看着自家儿子摇了摇头。
“孙女啊,今早大壮到家里来,说你要求的那些自助餐的东西都买好了,盘子也是,食肆也布置得差不多了,你看看,啥时候准备推出自助餐呢?”
宋远山也不懂什么食肆的经营之道,还是跟自家孙女说比较稳妥。
“对了,阿爷,你这倒是提醒我了,之前我本想着等大哥考完再说,现在离院试还有些日子,我先把菜品给做出来看看,院试前后那几日大家肯定都赶着去省城,现在推出生意也不会太好,等院试结束第二日,我们就可以推自助餐出来了。”
宋安宁说干就干,招呼着王婶跟小梅,还有几个下人跟她去了后厨打下手,她一个人着实有些忙不过来。
这自助餐嘛,那肯定得品种多。
既得有下饭的小菜,还得有主食跟炒菜,拌菜,汤类也不能少了,而饭后奶茶也缺一不可。
虽说最开始的菜品肯定会剩下一些,可是随着越来越多人知晓,到时候菜走得快,也不存在浪费一说。
她打算先每个菜品都做一些,不用一次性做完,先尝尝味道,看看大家能不能接受。
最后宋安宁打算甜品做个舒芙蕾跟红枣糯米糕,主食做炸猪排,以及扬州炒饭,拌菜就做个凉拌藕片,炒菜就做个干锅土豆片,香辣鱿鱼,汤类就做个酸辣汤,最后的饮品就做个杨枝甘露吧。
想来,这么多菜应该也够吃了。
明天得陪大哥去省城备考,也得先去了解了解地形免得到时候慌乱,到时候也没时间做菜,现在做,确实是最好的时间。
“小姐,我们得先切什么菜呢?”王兰擦干净手上的水,看向宋安宁。
“土豆切成片,玉米剥一些出来,还有洋葱红萝卜跟店里的烤肠也要切。”
宋安宁吩咐好王兰,又将目光移向其他人。
“还有鱿鱼切成丝状,差不多半个手指头的宽度,西红柿切成丁状,香葱切一些备着,还有菌菇也得切,藕片切块。”瞧着眼前的大婶点点头,明显听懂了。
宋安宁这才满意笑了笑,“剩下的就我来做了,你们先把这些弄出来就好了。”
“小姐,那我做什么?”
苏小梅眼看着所有人都被吩咐了事情,就自已没被点名,有些摸不着头脑,小姐是不是嫌弃自已啊,虽然她厨艺确实不怎么好....
“放心,有事给你做的,等会帮我烧火,这火可不轻松,这次菜比较多,得烧许久,还得靠你把握好火的温度。”宋安宁拍了拍苏小梅的肩膀,示意她先安安心。