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决定了自产自销后染乔很快开始在云城里物色适合开酒铺的商铺。
每日早出晚归，在贺承业的帮助下染乔最终挑选了一家急于出手的三层酒楼。
准备开酒铺的消息不胫而走，隔天就传入了陆志安的耳朵里。
“阿乔，你真打算开酒铺啊？”
染乔指挥雇来的工匠重新修葺酒楼，听到与贺承业如出一辙的询问，她不禁一阵无语：
“我开酒铺的事就那么不靠谱？一个两个都来问我。”很好，就差某位酒行的掌柜了。
“妹妹，乔妹妹！”话音未落，探到染乔新盘酒楼位置的虞姬，手里拎着一盒点心风风火火从轿子里冲了过来，“我上次听你和伯母说要开酒铺，没想到你真的是说干就干呀，恭喜恭喜!”
说曹操曹操到，虞姬笑盈盈把手里的点心盒子往染乔怀里一塞，拉着她便寻了一处干净地方坐下：
“姐姐有个不情之请，你开的铺子，能否让姐姐也占个名头？”
染乔欲开口回应，陆志安摇着折扇，硬挤到她和虞姬身边：
“我说，明明是我先来的，虞掌柜懂不懂什么叫先来后到？想跟阿乔合作也该陆某先吧。”
“陆掌柜？你不是从不接触酒类行当吗？”同在云城经商，虞姬与陆志安偶尔之间也有往来，知道他对酒行业避之忌讳，“还是又改主意了，打算入股酒业。
若是后者，虞姬酒行倒是有笔生意想跟陆掌柜谈谈，若是前者，烦请陆掌柜看着就好！”
陆志安摇晃扇子的手一顿，好个伶牙俐齿的女子，难怪她虽是女儿身却能独自撑起整个虞姬酒行：
“咳，算了算了，我也是随口一说。虞掌柜，阿乔，你们聊，我听着。”
“虞姐姐，你诚心有意合作，染乔自然没道理拒绝，”染乔放下怀里的点心盒子，为所有人倒了一杯茶，“我的酒铺日后还要仰仗姐姐多加照拂。”
“你我之间不用客气，作为姐姐照顾妹妹也是应该的。”虞姬欣喜，她就怕染乔拒绝，“我要求也不多，只需占股一成就好。”
虞姬从怀里掏出一叠汇票，足足十张，面额皆是一百两，递给染乔：“这一千两妹子你先收着。
我知道你如今不差钱，这只是姐姐的一点心意，我的酒行在周边各城也有开设，等你需要合作找我虞姬酒行，包君满意！”
虞姬牢记沈毅吩咐，入股一成且隐瞒沈毅的存在。
染乔也不客气，收下汇票举起茶杯朝虞姬敬了敬：“酒铺还未开张，妹妹只能以茶代酒谢过姐姐了。”
虞姬仰头一饮而尽，陆志安不紧不慢品着茶，“酒铺何时开张，取何名字？”
“五天后吧！名字还是九沐，我还得安置些人手，伙计小二都需要人。”染乔盘的这家酒楼经营不到一年，老板是个外地人，家里有事无法继续留在云城故而紧急转让。
酒楼很多东西都是新的，要修缮的地方并不多，估计两天时间就能忙完。
“五天后？”陆志安点点头，虞姬也记下了开张时间。
八月初一，大吉，宜开张、嫁娶、动土、出行，诸事皆宜。
巳时，位于云城闹市区的一家三层酒铺欢声笑语，新铸的牌匾缠绕一圈红绸，上书“九沐酒铺”西个大字，染乔和弟弟站在门前，手里各持一炷香，同一时刻点燃了两侧竹竿高挑的鞭炮。
噼里啪啦的爆裂声响起，街坊西邻、往日与染乔合作的老板掌柜、虞姬、陆志安全部到场，只有阿巴亥这个异国人拒绝了染乔的邀请。
阿巴亥给的理由是怕自己去了会遭到围观，私下里送了一份大秦国的琉璃制品作为贺礼，染乔也没勉强。
“恭贺染老板新铺开张，祝染老板财源广进生意兴荣！”
染乔和贺承业一起将前来祝贺的宾客迎进酒铺，连沈毅都以萧沂的身份过来送上一份贺礼，宾客得知这位戴面具的公子乃京城萧家嫡系出身，半点惹是生非的心思都打消了。
“诸位肯来赏脸，染乔感激不尽，凡是到店者所有酒水免费品尝，今日购买再打八折。”
这是染乔和贺承业商量过的经营手段，九沐酒铺的生意主要面向云城及周遭村县的好酒百姓，尽管九沐酒坊的名声己经打出去了，可依旧有很多人不知道他们酿的酒。
听到打八折，一些还在观望的酒徒也冲进了九沐酒铺掏钱买酒，当晚关门上板，染乔拿着算盘一一核对过账册上的记录，除去酒水成本外加各项开销，“阿承哥，我们竟然赚了一百两！”
“将来我们会赚更多。”贺承业和店里的伙计摆放好最后一张坐凳，走到柜台前，俯身看着染乔，“大姑娘，关于酒铺的掌柜，你心里可有人选？”
今日开张，染乔这个老板才会亲临酒铺，可她毕竟是女子，又尚未出阁，终究诸多不便。
“阿承哥，掌柜一职只有你合适。”染乔心里早就考虑好了，酒坊那边有阿承哥的徒弟墨雨，阿承哥上泉州寻阿巴亥的这段时间，墨雨己经学会独当一面，“你先替我经营着，等方便了我再接手。”
有虞姬酒行先例，云城对女子抛头露面的接受程度远远超过大越其他州府，贺承业还想拒绝，染乔一句“除了你别人我不放心”把他的话堵了回去。
酒铺开张三日，每天的营收最少也有个上百两，只是光喝酒，不少酒客过来反应若是有下酒菜搭配，一起买回去也好省时省力。
贺承业把提议带给染乔，染乔一番沉吟大手一挥：“顾客想要下酒菜，那我们就给他们配上。”
娘亲平素喜好研究吃食，这不就派上用场了吗？
染柳氏看着来找自己的染乔，听着她的请求，“娘，你能不能把你那些吃食的方子交给女儿，女儿开的酒铺需要你啊！”
染柳氏交给了染乔一本册子，里面密密麻麻记录了各种小吃的做法：“我和你弟弟早就想过，或许你会需要它。”
“枫儿？”染乔惊讶，接过册子翻看，熟悉的字眼映入眼帘。
指尖细细过，一阵酸涩涌上染乔心间，“他每日随萧先生学文习武，己经够辛苦了，竟然还……”
“他也是想帮姐姐出一份力。”染柳氏眼前闪过染枫夜夜挑灯疾书，眉宇温柔款款。
